gastrobach.sk
Menu
0,00 €
Prihlásenie Registrácia
Prihlásenie Registrácia
Kategórie      
Novinky
Nerezové tácky

viac
Nerezový obuvák

viac

Konvenkčná rúra Snack 2/3 bočné otvorenie

Úvod Konvektomaty Konvektomaty Mychef Mychef Snack/BakershopKonvenkčná rúra Snack 2/3 bočné otvorenie
Konvenkčná rúra Snack 2/3 bočné otvorenie  

Konvenkčná rúra Snack 2/3 bočné otvorenie

KAPACITA :4 x 2/3 GN

Rozmery: :Šírka: 620 mm, Hĺbka: 690 mm, Výška: 522 mm

HMOTNOSŤ :49 kg

VÝKON (KW): 3,6 kW

NAPÄTIE (V / Ph / Hz): 230 / L + N / 50-60

OTVÁRANIE: Bočný otvor

2 režimy varenia:

teplovzdušné (od 30 o do 260 oC)
zmiešané: konvekčné + para (od 30 o do 260 oC)

Fan Plus. Homogénnejšie varenie vďaka obojsmerným 2-stupňovým turbínam

SteamOut. Odstránenie vlhkosti z varnej komory

Priame vstrekovanie vlhkosti

Automatické predhrievanie. Ultrarýchle predohrev

40 programov, 3 fázy varenia + predohrev

Viacprogramová klávesnica. 8 programov s priamym prístupom

Ľahko čistiteľné vodiace lišty L.

Manuálna regenerácia

LED obrazovka

Vizuálny a akustický signál konca varenia

LED osvetlenie Minimálna spotreba a maximálna výdrž

 
1 429,- € bez DPH 1 714,80 € s DPH
Do košíka

Konvenkčná rúra Snack 2/3 bočné otvorenie

Mychef SNACK
Rovnako dynamický ako váš deň

Mychef SNACK je ideálny na najpraktickejšie a najjednoduchšie varenie. Je kompaktný, ľahko sa inštaluje a je navrhnutý tak, aby bola práca v malých reštauráciách, baroch, kaviarňach, nákladných automobiloch a obchodoch s potravinami čo najľahšia. S Mychef SNACK je maximálny výkon a minimálne investície kombinované s najvyššou technológiou. 

Teplovzdušná rúra s nastaviteľnou vlhkosťou

Mychef SNACK je konvekčná rúra s nastaviteľnou vlhkosťou, čo znamená, že môžete nastaviť požadované percento vlhkosti na základe jedla a zaistiť bezchybné varenie. Akonáhle je nastavený, jeho automatický systém priameho vstrekovania vlhkosti poskytuje počas varenia správne množstvo pary, aby potraviny zostali šťavnaté a zabránili vysušeniu vo vnútri.

Doprajte svojmu jedlu chrumkavosť vďaka systému SteamOut , ktorý počas procesu varenia odvádza vlhkosť z komory. Tento systém vám umožňuje dosiahnuť šťavnatejšie textúry .

S Mychef Snack môžete variť, grilovať, regenerovať jedlá a dehydratovať jedlo, pričom si zachováte plnú chuť. Táto rúra vám navyše umožní pracovať rýchlejšie a flexibilnejšie presunom potravín priamo z mrazničky do rúry, čím sa zníži možné bakteriálne znečistenie .

Naprogramujte až 40 receptov s jednou, dvoma alebo tromi fázami vo vašich SNACK rúrach.

gastrobach.sk

Prepnúť zobrazenie na plnú verziu

Copyright 2021 - 2024 © gastrobach.sk