Šokový schladzovač / zmrazovač Serie PLUS BF602 AP-1P

Konštrukcia s polyuretánových panelov, s podlahou.
Vonkajšia chladiaca jednotka (nie je súčasťou ceny)
1x dvere

Pre schladzovanie alebo zmrazovanie je možné zvoliť cyklus soft alebo hart.
Automatické schladzovanie / zmrazovanie na základe hodnoty z vpichové sondy
Riadiaca elektronika umožňuje, za pomocou vpichové sondy, uložiť až 90 zchlazovač alebo zmrazovacích programov. Uložené programy môžeme v ďalších identických prípadoch znovu použiť už bez použitia vpichové sondy
4 bodová vpichová sonda je vyhrievaná. To umožňuje vybratie sondy zo zmrznutých produktov pri zmrazovaní. Umožňuje zchlazovačům a zmrazovačům prispôsobiť dynamiku a chladiaceho cyklu danému produktu a tým zachovať konzistenciu potraviny, udržať vlhkosť a čerstvosť produktu.
Tlačidlo "PRE COOLING" - Predchladzovanie umožňuje efektívne predchladenie priestoru schladzovače / zmrazovače pred vložením horúcich produktov. Akonáhle sa otvoria dvere zariadenie pre vloženie produktov, cyklus Predchladzovanie sa automaticky ukončí a zariadenie je pripravené na spustenie pracovného cyklu.
Riadiaca elektronika "PLUS" je vybavená kontrolným systémom HACCP pre záznam a ukladanie prevádzkových dát. Informuje obsluhu zariadenia (a vyvoláva príslušné alarmy) v prípade prekročenia teploty alebo pri prekročení stanoveného času pre schladzovanie alebo zmrazovanie, tzn. 90 minút pre schladzovanie a 240 minút pre zmrazovanie.
Alarmy sú zobrazované na displeji alebo môžu byť ďalej spracované:
- Inštaláciou tlačiarne (na želanie voliteľné príslušenstvo) možno prevádzkové alarmy vytlačiť
- stiahnutím na USB-flash disk (voliteľné príslušenstvo); získané prevádzkové alarmy v dá
tabuľkám vyhodnotiť
- pomocou implementovaného rozhrania pre prenos dát je možné zariadenie pomocou špeciálneho softvéru pripojiť do systému pre centrálny monitoring dát

Vonkajšie steny schladzovače, dvere a vnútro sú z nerez ocele AISI 304 18/10, v úprave Scotch-Brite satin finish.
Izolácia polyuretánová s vysokou hustotou (bez HCFC)
Špeciálny deflektory pre usmernenie prúdu vzduchu a demontovateľné kryty pre jednoduché čistenie a údržbu výparníka.
Vnútorné ventilátory s nepriamym fúkaním na produkty. Mikrospínač ventilátory automaticky zastaví pri otvorení dverí.
Samozavíírací dvere, pri otvorení o viac ako 100 ° zostane otvorená

Voliteľné prvky:
UV sterilizačná lampa
USB port
tlačiareň